Superfood

26. 12. 2015
Petr Růžička

Na Wikipedii je hezká věta –

“…superfood je marketingový termín, kterým se označují potraviny s údajnými kladnými zdravotními účinky.”

Výstižné. To je samý açai, maca, chia semínka, goji, mořské řasy… Nějak nic z toho úplně neroste v našich zeměpisných šířkách. Buď byl praotec Čech už fakt unavený a nechtělo se mu dál nebo věděl svoje

Taky máme “super jídlo” z našich končin – zelí. Nebo česnek. Cibule. Křen. Borůvky (z lesa ne z Polska). Máme toho dost, jenom máme tendenci hledat zázraky za hranicemi (jako v tolika dalších oblastech).

Za chvilku jdu k rodičům na oběd a dost se těším na červené zelí s křenem. Schválně, kdy jste naposledy jedli křen?